結論
自動調理機スタンは、「料理の手間を減らしたい人」にはかなりおすすめです。
一方で、細かい調理にこだわりたい人には少し物足りない部分もあります。
象印の自動調理なべＳＴＡＮについて紹介
自動調理スタンとは？
スタンは、材料を入れてボタンを押すだけで料理が完成する自動調理機です。
- 食材を入れるだけでOK
- 火加減の調整不要
- 放置で料理が完成
忙しい人や料理が苦手な人に人気があります。
実際に使ってみた感想
実際に使ってみて感じたのは、「とにかく楽」という点です。
カレーを作った場合👇
- 材料を切って入れるだけ
- 約30〜40分で完成 ＊余熱時間が３０分程度が掛かる
- 途中でかき混ぜる必要なし
角煮を作った場合👇
・温度と時間設定ができる
・１０時間程度かけるとホロホロの確認になる。朝セットしたら夕飯にはできるので楽です
その間に他の作業ができるので、かなり時短になります。
味についても、正直「普通に美味しい」と感じました。
特別にプロの味というわけではありませんが、家庭料理としては十分なクオリティです。カレーはこれまで数十回と使ってきましたが失敗なく作れています。私は予約を多く使用しますが、すぐに食べたい場合は１時間程度で調理可能です。今まで特に気に入っているメニューは豚の角煮です。沖縄そばに入れますが、かなりホロホロになります。一緒に軟骨肉も入れれるので手軽に本格的な沖縄ソバが作れます。
メリット
① ほったらかしで料理できる
一番のメリットはこれです。
ボタンを押したら基本的に放置でOKなので、他のことに時間を使えます。
② 料理の失敗が減る
火加減を自動で調整してくれるため、焦げたり生焼けになることがほぼありません。
③ 時短になる
調理中に別の作業ができるので、忙しい人にはかなり助かります。あと、鍋をそのままコンロで温める事も可能なのでそこも便利かと思います。洗う物は鍋・内蓋・後ろにある排水トレーぐらいなのでお手入れ的には簡単です。
デメリット
① サイズが大きめ
キッチンのスペースによっては置き場所に困る可能性があります。あと、鍋が重たいので洗うのが少し疲れます。
② 細かい調整はできない
「もう少し焼き目をつけたい」などの細かい調理には向いていません。あと、カレーなどでバラ肉を使用すると若干パサつき感が出たり、当たり前ではありますが長く煮ると形が崩れやすくなります。途中で混ぜる必要はないないですがカレールーなど部分的に偏りが出る事があるため私は途中で混ぜる事もあります。
③ 最初は使い方に慣れが必要
慣れるまでは少し戸惑うこともあります。熱するまでに時間が掛かる事や予約時間の幅が決まっているので使用する際は時間の逆算などが必要。洗い物は少ないですが内蓋下にある排水口に水が溜まりやすいので火傷や掃除は気にする必要があります。
他の自動調理機との違い
自動調理機は他にもありますが、スタンは「シンプルさ」が特徴です。
- 操作が簡単
- 初心者向け
- 多機能モデルと比べると機能はややシンプルで複雑な設定が不要
- STANは混ぜたり炒める事は出来ない。ホットクックなど混ぜたり、炒めたりする機能があるので野菜炒めやチャーハンなども作れる。揚げ物が出来る物もあるのでメニューの幅はホットクックが多い
- 値段はホットクックなど他メーカーに比べると安め。
向いている人・向いていない人
向いている人
- 忙しくて料理の時間を減らしたい人
- 一人暮らしや共働きなど忙しい方は特におすすめです。
- 料理が苦手な人
- 手軽に自炊したい人。STANはシンプルなので炒め物など不要の方は多機能よりSTANがおススメです
- パック調理が出来るので例えば１週間分の食材をパックに入れて冷凍庫で保管する人
向いていない人
- 料理にこだわりが強い人
- 細かい調整をしたい人
- ３０分以内などすぐに調理したい人。余熱時間があるので若干調理時間が長く感じる事もあります。
まとめ
自動調理機スタンは、「手間を減らして楽に料理したい人」にとっては非常に便利なアイテムです。
- 放置で料理が完成
- 時短になる
- 初心者でも使いやすい
一方で、細かい調理には向かないため、自分の使い方に合うかどうかを考えることが大切です。まずは簡単な料理から試してみると、その便利さを実感できると思います。特に忙しい会社員や子育て中の方にもおススメできます。私は子供が塾前に食事できるようにSTANで予約調理をしています。経済的・栄養的にもかなり助かります。また、朝ごはんとしても調理できるので早く起きて準備する必要性もなくなります。あと、保温も出来ますのでそのまま昼ご飯にも食べる事が出来るので学校が長期休みの際もかなり助かります。
私がよく調理する物はカレーと角煮です。カレーに関してはカレールーの箱に記載されている水分量を入れるとやや水が多めに感じます。私はドロドロ派なのでレシピより５０ｃｃ少なく水を入れています。あと、バラ肉だとパサつき感（個人的感想）が出る事もありますので形を残した方がいい方はブロック肉など形あるものを入れた方がよく、私はブロック肉を一旦ブイヨン液につけるひと手間加えてセッティングしています。予約時間の時間設定ができる事も便利な一面です。個人的には購入して満足しています。値段も他メーカーよりもお手軽になっていますので買って後悔しにくい商品だと思います。
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